Combinación entre el modelo presencial y digital en la hostelería

Combinación entre el modelo presencial y digital en la hostelería


En este video comparto una reflexión de cómo el incremento en el tráfico a través del modelo digital exige una nueva gestión de ese nuevo entorno por parte del sector con el objetivo de evitar un perjuicio en el modelo tradicional. La esencia de la argumentación se basa en una convivencia de modelos que ha de ser gestionada y administrada para afrontar los diferentes canales de venta que en estos momentos dispone la industria de los restaurantes