Los nuevos modelos de restaurantes gracias a la digitalización de la industria

Los nuevos modelos de restaurantes gracias a la digitalización de la industria


La transformación digital está generando nuevos modelos de restaurantes que hasta ahora desconocíamos. La relación entre el cliente y el restaurante se ha transformado y con ello los tipos de negocios de hostelería. En la actualidad conviven restaurantes con un alto proceso de digitalización con otros basado en sistemas más tradicionales. La clave está en el incremento de los momentos de consumo que los clientes realizan en los restaurantes. En este vídeo reflexión sobre los nuevos tipos de restaurantes que evolución digital está creando.